据监测数据显示，上周全国食用农产品市场供应充足，流通顺畅，整体零售价格呈现出稳中有降的态势。随着季节性蔬菜、水果的集中上市，以及生猪出栏量的稳定恢复，主要“菜篮子”产品价格出现不同程度的回落，有效保障了城乡居民的日常消费需求。
从具体品类来看，蔬菜价格降幅较为明显。近期天气晴好，光照充足，有利于蔬菜生长和运输，特别是叶类菜和茄果类蔬菜产量增加，市场供应量显著提升，带动价格普遍下行。猪肉价格在连续数周小幅上涨后，上周也出现了企稳回调的迹象，这主要得益于生猪产能的持续释放和中央及地方储备肉的适时投放，稳定了市场预期。禽蛋、水产品价格总体保持稳定，波动幅度不大。水果方面，随着西瓜、桃子等夏季时令水果大量上市，价格较前期高点有所下降。
分析认为，此次食用农产品价格回落是多种因素共同作用的结果。一方面，当前正处于夏季农产品生产的旺季，本地应季蔬菜、瓜果供应量大增，有效平抑了市场价格。另一方面，从生产端到流通端的保供稳价政策措施持续发力，畅通了产销衔接，减少了中间环节的成本。市场需求在经历节假日集中消费后也趋于平稳。
展望后市，随着高温多雨天气的到来，部分蔬菜的生产和储运可能面临挑战，价格或出现季节性波动。但我国粮食连年丰收，“菜篮子”产品生产基础稳固，宏观调控手段丰富，预计主要食用农产品市场供应是有保障的，价格将继续在合理区间内运行，不会出现大幅上涨。建议消费者理性购买，相关部门也将继续加强市场监测和调度，确保产品供应不断档、不脱销，维护市场价格基本稳定。
